昨日上午10時許，濱河路與濱河支路路口一棟兩層小樓樓*突然冒出一米多高的火苗，緊接著躥起10余米高的濃煙。李滄消防李村中隊迅速調(diào)集了10余名消防官兵搭乘三輛消防車到場，一路拿著高壓水槍沖上樓*，一路沖進(jìn)一樓一家酒樓廚房內(nèi)部，分兩路將大火撲滅。由于撲救及時，火災(zāi)并未引發(fā)人員傷亡。（摘自青島晚報）

      你知道嗎？餐館和家用廚房的吸油煙機(jī)，是需要定期清洗的。如果長時間不清洗會使油煙機(jī)布滿油污，導(dǎo)致馬達(dá)轉(zhuǎn)動阻力增加，噪音增大，葉輪長時間帶著油污旋轉(zhuǎn)，*易變形，更重要的是會影響抽油煙效果，不*不利于店員們的健康，還會存在火災(zāi)隱患。

      洗多多提醒，應(yīng)定期為積滿油垢的油煙機(jī)“洗澡”，而餐館廚房比較大，做飯頻*高，應(yīng)該在廚房里備好滅火器和滅火毯，并培訓(xùn)員工使用，一旦著火可及時撲救。下面洗多多教您幾個簡單，家庭清洗油煙機(jī)的方法：

      1、高壓鍋蒸汽沖洗法：把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機(jī)，將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止。

      2、洗潔*，食醋浸泡法：將抽油煙面葉輪拆下，浸泡在用3～5滴洗潔*和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10～20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。外殼及其他部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。

      3、肥皂液表面涂抹法：將肥皂制成糊狀，然后涂抹在葉輪等器件表面，抽油煙機(jī)用過一段時間后，拆下葉輪等器件，用抹布一擦，油污就掉了。

      由于餐館油煙機(jī)管道都比較復(fù)雜，建議找專業(yè)清洗團(tuán)隊進(jìn)行*清潔較好。平常做好日常保潔，多用軟布擦拭一下。因為油煙機(jī)清洗不及時，造成的著火事件已經(jīng)不少了。我們要做的就是從源頭杜*火災(zāi)發(fā)生，廚房油煙機(jī)做好清潔，定期*深度清潔是必不可少的。洗多多建議油煙機(jī)一年做4次深度清潔是比較合理的。www.vbmeets.com

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